Обернуть несколько скопированных в Sublime 3 строк нужным HTML тегом можно, проделав следующее:
- Выделить скопированные в Sublime строки
- Нажать комбинацию alt+shift+L
- Нажать комбинацию ctrl+shift+G
- Ввести нужный HTML тег.
По умолчанию Sublime предлагает <p> тег.